আগরতলা, ২০ অক্টোবর: দূর্গোৎসবে খাদ্য সুরক্ষায় জোর দিয়েছেন পশ্চিম ত্রিপুরা জেলাশাসক ডাঃ বিশাল কুমার। আজ জেলা শাসকের কনফারেন্স হলের বৈঠকে ৪৩ টি বাজারের খাবার বিক্রেতাদের নির্দেশিকা বেঁধে দেওয়া হয়েছে। ভেজাল খাদ্যে প্রদান করা হলে প্রয়োজনবোধে আইন অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে জানান জেলাশাসক।
এদিন জেলা শাসকের কনফারেন্স হলে পশ্চিম ত্রিপুরা জেলার অধীন প্রত্যেক খাদ্য ব্যবসায়ীদের এফএসএসএআই -এর নিয়ম ও গাইডলাইন সম্পর্কে সচেতন করে তুলতে আজকের এই বৈঠকের আয়োজন করা হয়েছে।
এদিন পশ্চিম ত্রিপুরা জেলার জেলাশাসক ডাঃ বিশাল কুমার বলেন, আসন্ন শারদোৎসবে দর্শনার্থী ও ক্রেতাদের কাছে স্বাস্থ্যসম্মত, গুণমানসম্পন্ন ও সতেজ খাদ্যদ্রব্য সরবরাহের জন্য ব্যবসায়ীদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন।
তিনি বলেন, দুর্গাপূজা সকলের কাছে আনন্দের উৎসব। খাদ্যে যাতে ভেজাল না থাকে তা ব্যবসায়ীদের লক্ষ্য রাখতে হবে। স্বল্প লাভে ভালো খাবার সরবরাহ করতে হবে। একবার ব্যবহৃত ভোজ্যতেল বার বার ব্যবহার করা যাবে না।
এদিন তিনি আরও বলেন, উৎসবের মরশুম সংবেদনশীল। তাই রান্নার আগে ভালোভাবে হাত ধুয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনে হাতে গ্লাভস ব্যবহার করতে হবে। একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক ব্যবহার করা যাবে না। প্রয়োজনে ক্রেতারা সঙ্গে ব্যাগ নিয়ে আসবেন।
তাঁর দাবি, খাদ্যে ভেজাল করলে তা প্রতিরোধে ব্যবসায়ী প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করা হবে। প্রয়োজনবোধে আইন অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
ক্রেতাদের উদ্দেশ্যে তিনি বলেন, বড় সমস্যা হলে স্বাস্থ্য দপ্তরে জানান। প্রশাসন ব্যবস্থা নেবে।
By
By