নববর্ষে রসনা তৃপ্তির ইলিশের ছ্যাকায় হাত পুড়বে রসিক বাঙালির

নিজস্ব প্রতিনিধি, আগরতলা, ১৩ এপ্রিল: বাংলা নববর্ষ মানেই খাদ্য রসিক বাঙ্গালীদের রকমারি খাওয়া দাওয়া। আর সেই পাতে ইলিশ থাকবে না, তা হতেই পারে না। সেজন্যই ইতিমধ্যেই রাজ্যের বাজারে এসে গেছে ইলিশ মাছ।

রবিবার একে ছুটির দিন, তার ওপর বাংলা নতুন বছরের প্রথম দিন। আমোদ প্রমোদ, খাওয়া দাওয়া, মিষ্টিমুখ এসবই চলবে এদিন দিনভর। এদিন বাঙালির দুপুরের ভোজে ইলিশ মাছ অবশ্যই চাই পাতে। সেই রসদ যোগাচ্ছে বাংলাদেশের চাঁদপুরের ইলিশ। বিভিন্ন ওজনের ইলিশ মাছ ইতিমধ্যেই এসেছে রাজ্যে। বিভিন্ন দামের ইলিশ মাছ লক্ষ্য করা যায় বাজারগুলোতে এবার। মোটামুটি ১৪০০ টাকা কেজি দর থেকে শুরু হচ্ছে ইলিশ মাছ। যদিও সাধারণ বাজারের তুলনায় নববর্ষের বাজারে এই দাম অনেকটাই বেশি বলে ধারণা ক্রেতাদের। বিভিন্ন ব্যবসায়ীরা এর থেকে বেশি মূল্যেও মাছ বিক্রি করছে বলে, অভিযোগ একাংশের। মৎস্য দপ্তরের আধিকারিকরা বাজারে নজরদারি রাখলে দাম কিছুটা স্বাভাবিক থাকবে বলে অভিমত সচেতন ক্রেতাদের।

তবে যাই হোক, বছরের প্রথম দিন বলে কথা। খাদ্য রসিক বাঙালির নববর্ষের ভোজে রসদ জোগাতে ইলিশের চাহিদা রয়েছে বাজারে এমনটাই দাবি বিক্রেতাদের।